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El restaurante introduce nuevas propuestas mientras se posiciona dentro de la oferta culinaria de la zona
RINCÓN, Puerto Rico
El restaurante Alma Dynamic World Cuisine, ubicado en el Tres Palmas Boutique Hotel, anunció la expansión de su oferta gastronómica como parte de su desarrollo en el oeste de la Isla.
El espacio, fundado en 2025 por la chef Brenda Gil Enseñat junto a Javier Quiñones y Elizabeth Carlo, incorpora nuevos platos a su menú bajo el concepto de “dynamic world cuisine”, que combina influencias internacionales con ingredientes locales. Entre las propuestas figuran preparaciones como ropa vieja de pato, bulgogi bowls coreanos y chuletas de cordero, junto a otras opciones ya establecidas en la carta.
Según la información provista, el restaurante mantiene un enfoque que integra productos de origen local, incluyendo cortes de carne provenientes de fincas puertorriqueñas, en una oferta que busca reinterpretar sabores globales en un formato contemporáneo.
La operación del restaurante se sostiene en una estructura que combina la dirección culinaria de Gil Enseñat con la experiencia de Quiñones en la industria de hospitalidad y la gestión de comunicaciones a cargo de Carlo.
Además del menú, el espacio incluye una oferta de coctelería y programación de música en vivo en días seleccionados, como parte de la experiencia dirigida tanto a residentes como a visitantes de la zona.
El restaurante opera de viernes a martes en horario de 5:00 p.m. a 10:00 p.m., con horario extendido los fines de semana desde las 9:00 a.m. La expansión de su oferta se da en un contexto de crecimiento de propuestas gastronómicas en el área oeste, particularmente en Rincón, uno de los principales destinos turísticos de la Isla.
En Rincón
✨ Cocina global con ingredientes locales
📍 Ubicado en Tres Palmas Boutique Hotel, Rincón
🥩 Platos destacados: cordero, pato, bulgogi
🍸 Coctelería creativa + música en vivo
📞 Reservaciones: 787-567-6376Top of Form