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Gastronomía

Gastronomía
Fogón de oro
BACOA Finca + Fogón, de Juncos, gana como Mejor Restaurante del Caribe y Mejor Restaurante de Puerto Rico en los World Culinary Awards 2026 JUNCOS, Puerto Rico BACOA Finca + Fogón, el restaurante de los chefs Raúl Correa, Xavier Pacheco y René Marichal en las montañas de Juncos, fue elegido Mejor Restaurante del Caribe y…
Updated:16 de octubre de 2026
Nuevos Productos Olor a Café
La plena, el coquí y el abuelo caficultor caben en una lata
Café Oro lanzó “Cultura que Brilla”, una edición del artista Juan Salgado que resume música, familia y naturaleza en 360 grados LARES, Puerto Rico Café Oro de Puerto Rico lanzó una edición especial de tres latas coleccionables ilustradas por el artista puertorriqueño Juan Salgado, con motivos inspirados en la música, la herencia cafetalera y la…
Updated:27 de septiembre de 2026
Gastronomía
Cuatro chefs, tres culturas, una mesa
Puerto Rico, Senegal y Nueva Orleans cruzan sabores e historias en una cena especial Redacción PSM Los chefs Xavier Pacheco, René Marichal y Raúl Correa llevarán la cocina puertorriqueña a Nueva Orleans para cocinar junto al chef senegalés Serigne Mbaye en una experiencia que explorará las conexiones históricas y culturales entre Puerto Rico, Senegal y…
Updated:29 de agosto de 2026
Empresas Gastronomía
Repostería sin receta fija
“El Horno Malo” surge en Puerto Rico con una propuesta basada en práctica autodidacta SAN JUAN, Puerto Rico El proyecto “El Horno Malo”, fundado por la emprendedora puertorriqueña Jessica Ortiz, inició operaciones en 2026 con una propuesta de repostería artesanal centrada en la experimentación y el desarrollo autodidacta de recetas. La iniciativa surge en San…
Updated:29 de abril de 2026