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El Festival Nacional del Cabro regresa con gastronomía, productores y un certamen que promete más de un disfraz
CATAÑO, Puerto Rico
El Festival Nacional del Cabro celebrará su edición número 19 los días 3 y 4 de octubre en el estacionamiento Matienzo Cintrón, en Cataño, con dos jornadas dedicadas a la agricultura, gastronomía y crianza de pequeños rumiantes.
Las actividades comenzarán desde las 10:00 a.m. e incluirán exhibiciones, competencias, propuestas educativas, música, artesanías y espacios de intercambio con criadores y productores de cabras y ovejas.
La gastronomía tendrá un papel importante con el tradicional fricasé de cabro y una oferta que incluirá productos elaborados con leche de cabra, entre ellos quesos, dulces y postres, además de productos agrícolas y creaciones de empresarios locales.
Entre las actividades de esta edición estará un desfile y certamen de cabritos disfrazados, en el que los participantes podrán presentar sus animales con diferentes vestuarios y competir en categorías como el cabrito más simpático, creativo o llamativo.
El festival también reconocerá a familias dedicadas durante generaciones a la crianza de pequeños rumiantes y permitirá al público conocer las posibilidades de esta actividad para la producción de carne, leche y productos de valor añadido.
“Cada año vemos cómo aumenta el interés de personas que desean conocer más sobre la crianza de cabros y ovejas, comenzar pequeños proyectos agrícolas o simplemente acercarse al mundo de nuestros productores”, expresó Isamel Hernández, coordinadora del Festival Nacional del Cabro.
Por su parte, el capricultor Carlos Díaz destacó que el encuentro permite al público entrar en contacto directo con productores y personas vinculadas a la industria.
La actividad reunirá además a agricultores, capricultores, artesanos, microempresarios y emprendedores como parte de un esfuerzo por vincular al consumidor con la producción agrícola local.
El XIX Festival Nacional del Cabro se celebrará el sábado 3 y domingo 4 de octubre, desde las 10:00 a.m., en el estacionamiento Matienzo Cintrón, en Cataño. Para información adicional, puede comunicarse al 787-590-7539.
Lo que debes saber
🐐 Festival Nacional del Cabro | 19.ª edición
📅 3 y 4 de octubre
🕙 Desde las 10:00 a.m.
📍 Estacionamiento Matienzo Cintrón, Cataño
🍲 Fricasé de cabro + productos de leche de cabra
🎭 Desfile y certamen de cabritos disfrazados
🎶 Música, artesanías y actividades familiares
📞 787-590-7539
