“El Horno Malo” surge en Puerto Rico con una propuesta basada en práctica autodidacta SAN JUAN, Puerto Rico El proyecto “El Horno Malo”, fundado por la emprendedora puertorriqueña Jessica Ortiz, inició operaciones en 2026 con una propuesta de repostería artesanal centrada en la experimentación y el desarrollo autodidacta de recetas. La iniciativa surge en San…