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La bartender boricua Paola Silva competirá en la final mundial del Cointreau Margarita Challenge con “Terruño”, su versión del clásico
SAN JUAN, Puerto Rico
Paola Silva, bartender de Efímero y ganadora del Cointreau Margarita Challenge Puerto Rico 2026, viajará este viernes 13 de noviembre a Francia para competir en la final mundial del certamen. Clasificó por la categoría Wild Card, gracias a “Terruño”, la margarita con la que ganó la etapa local.
Según los organizadores, el jurado internacional destacó la creatividad, la ejecución técnica y el concepto de su cóctel.
Una margarita con zanahoria
“Terruño” usa la zanahoria completa como elemento central. Combina tequila, Cointreau, un cordial fermentado de manzana verde y hojas de zanahoria, solución cítrica, agua de azahar y jarabe simple, con un topping de zanahoria, miso y miel.
Silva ganó la edición puertorriqueña el 17 de agosto en Arena Medalla, donde 11 bartenders, escogidos entre 98 inscritos, enfrentaron tres retos.
Lo que está en juego
La final será una experiencia de tres días con desafíos, talleres e intercambio con profesionales. El ganador mundial recibirá 5,000 euros para presentarse como bartender invitado en establecimientos internacionales y un viaje para dos a Francia.
“Su propuesta demuestra cómo el conocimiento, la creatividad y una visión propia pueden transformar un cóctel clásico en una experiencia contemporánea”, dijo Melissa Alicea, gerente de marca de Cointreau en CC1 Wine & Spirits, distribuidor local de la marca.
EN RESUMEN
🍸 Paola Silva, bartender de Efímero, compite en la final mundial del Cointreau Margarita Challenge.
✈️ Viaja a Francia este viernes 13 de noviembre.
🥕 Su margarita “Terruño” usa la zanahoria completa, con miso y miel.
🃏 Clasificó por la categoría Wild Card.
🏆 Ganó la competencia local entre 11 finalistas y 98 inscritos.
💶 El campeón mundial se lleva 5,000 euros para presentarse en barras internacionales.