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Cata multisensorial en Puerto Rico explora los aromas, sabores y carácter de sus vinos blancos
CATAÑO, Puerto Rico
La Denominación de Origen Rueda presentó en Casilda Cocina Creativa & Sunset Rooftop, en Cataño, una experiencia multisensorial dirigida a un grupo selecto de invitados con el objetivo de fortalecer su posicionamiento en Puerto Rico y educar al consumidor sobre la calidad y diversidad de sus vinos.
La actividad se apartó del formato tradicional de cata para ofrecer una experiencia más dinámica e interactiva. Durante la velada, los participantes completaron su propia ficha técnica mientras exploraban cada vino a través de los sentidos, utilizando una pared de aromas para identificar perfiles aromáticos y analizando el aspecto visual, el sabor y la textura de cada referencia.
“Con esta experiencia buscamos educar de una manera dinámica demostrando que el vino se entiende mejor cuando se explora con todos los sentidos. Rueda es sinónimo de calidad, frescura y autenticidad, y queremos que el consumidor en Puerto Rico lo experimente de primera mano”, expresó Mónica Cabrera, presidenta de Stratos.
La degustación comenzó con Valdecuevas Sauvignon Blanc, de Valdecuevas Bodega Familiar, caracterizado por aromas tropicales, toques cítricos y notas minerales. Le siguió Casamaro Verdejo, de Bodegas Garciarévalo, un vino fresco, cítrico y equilibrado.
La cata continuó con José Pariente Finca La Medina, elaborado con uvas de un viñedo plantado en 1930 y criado sobre lías durante 11 meses en depósitos ovóides de hormigón. La experiencia culminó con Chapirete Prefiloxérico, de Bodegas Viñas Murillo, un vino elaborado con uva Verdejo procedente de viñedos prefiloxéricos cultivados en suelos arenosos característicos de la región de Rueda.
Fundada en 1980, la Denominación de Origen Rueda se ha consolidado como una de las regiones vitivinícolas más importantes de España, reconocida especialmente por sus vinos blancos frescos y aromáticos, con la uva Verdejo —variedad autóctona— como su principal emblema.
Con esta iniciativa, la denominación continúa reforzando su presencia en Puerto Rico mediante experiencias educativas que resaltan la frescura, versatilidad y tradición de sus vinos.
🍷 Experiencia Rueda
📍 Lugar
Casilda Cocina Creativa & Sunset Rooftop
San Juan, Puerto Rico
🍇 Vinos degustados
Valdecuevas Sauvignon Blanc — Valdecuevas Bodega Familiar
Casamaro Verdejo — Bodegas Garciarévalo
José Pariente Finca La Medina
Chapirete Prefiloxérico — Bodegas Viñas Murillo
🍃 Variedad protagonista
Verdejo, uva autóctona de la región de Rueda
📚 Concepto de la experiencia
Cata multisensorial con análisis de aromas, color, sabor y textura, utilizando fichas técnicas y una pared de aromas para identificar perfiles aromáticos.
🌐 Más información
Instagram: @riberadeldueroyruedapr
Facebook: riberadeldueroyruedapr
www.riberadeldueroyruedapr.com