«La Vid»(A) es una obra en la que Giulimondi plasma sus vivencias personales y profesionales, creando una analogía entre el proceso de la vid y su propia vida
SAN JUAN, Puerto Rico
El sumiller italiano Sandro Giulimondi, reconocido por su destacada trayectoria en el mundo del vino, presentará su primera publicación, «La Vid», el próximo jueves 24 de octubre a las 6:00 p.m. en The Bookmark, ubicado en San Patricio Plaza. En este evento especial, los asistentes tendrán la oportunidad de compartir con el autor, obtener una copia autografiada de su libro y tomarse fotos con él.
«La Vid» es una obra en la que Giulimondi plasma sus vivencias personales y profesionales, creando una analogía entre el proceso de la vid y su propia vida. Esta obra, que ya está disponible en librerías a través de la isla y en Amazon, relata la historia de un hombre que, desde su infancia en el barrio de Testaccio, Roma, aprendió del trabajo y del amor por los demás, enseñanzas transmitidas por sus padres.
Giulimondi estudió Arquitectura en Roma, pero su verdadera pasión lo llevó a convertirse en sumiller tras graduarse de la prestigiosa Associazione Italiana Sommelier (AIS). Su primera visita a Puerto Rico fue en 1992, donde quedó fascinado por la cultura, los paisajes y la calidez de su gente. Dos años después, decidió abrir IL Grottino, el primer bar de vinos en Condado, seguido por un segundo local en el Viejo San Juan.
IL Grottino alcanzó fama internacional, siendo incluido en la lista de Wine Spectator como uno de los restaurantes con la Mejor Cata de Vinos del Mundo. Además, recibió reconocimientos como el Premio a la Excelencia de la revista Decanter, el Top Ten Wine Connoisseur de la Asociación de Prensa Extranjera de Puerto Rico, y el prestigioso Tastevin de Oro otorgado por la AIS.
Sandro Giulimondi ha estado al frente de la División de Vinos de Méndez & Co. durante más de dos décadas, supervisando a más de 600 clientes en el sector de hoteles y restaurantes. Su pasión por el vino lo ha llevado a ser una figura prominente en los medios de comunicación, participando en programas como Catando e Picando, De Frente con Rubén Sánchez, y conduciendo su propio programa Basa x Mero. Actualmente, es el anfitrión del segmento Gotas de Vino en Noticentro al Amanecer, WAPA-TV.
Además de su carrera enológica, Giulimondi se dedica a promover la cultura enogastronómica a través de viajes, catas y clases. También ha lanzado su propio vino llamado Nord y un café puertorriqueño exclusivo llamado Animanera. Comprometido con el desarrollo comunitario, apoya causas filantrópicas que fomentan proyectos sostenibles y las artes.
El evento de presentación de «La Vid» es una oportunidad para que los amantes del vino, la gastronomía y la cultura puedan conocer de cerca a uno de los principales referentes del vino en Puerto Rico.
Para más información y seguir de cerca sus proyectos, pueden seguirlo en redes sociales como @sandrogiulimondi.