Los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar seis vinos de cada denominación Ribera del Duero y Rueda
SAN JUAN, Puerto Rico
Por Julio V. Núñez, Pride Society Magazine
Las Denominaciones de Origen (D.O.) Ribera del Duero y Rueda dieron inicio a la temporada navideña con una elegante velada de maridaje, ocasión en la que 12 vinos fueron destacados. Los asistentes disfrutaron de una experiencia única al explorar lo mejor de la viticultura española, combinada con la rica gastronomía local en el acogedor restaurante Bartolo, en Miramar.
Vinos destacados de Ribera del Duero
Entre los vinos disponibles en el mercado local que se presentaron durante el evento, destacaron los siguientes de la D.O. Ribera del Duero:
- Matanegra: un vino complejo elaborado con uvas Tempranillo de viñas biodinámicas de 100 años, con notas de cerezas, vainilla y chocolate.
- Gran Resalte: armonioso y fresco, elaborado únicamente en añadas excepcionales.
Además, se exhibieron vinos disponibles para representación en la isla, como:
- Lecco Crianza: elegante, con suaves notas de tostado.
- Torreval: con sabores de fruta roja y regaliz.
- 912 de Altitud: con notas de fruta roja, vainilla y un toque de chocolate.
- Tierra Aranda Crianza: con 12 meses de crianza y sabores de frutos secos, cacao, regaliz y maderas aromáticas.
Vinos destacados de Rueda
Por parte de la D.O. Rueda, se degustaron vinos disponibles en el mercado local, entre ellos:
- Pámpano: un vino semi-dulce con notas de miel y cítricos.
- Meraldis Verdejo: proveniente de viñas viejas con crianza en barrica.
Asimismo, se presentaron vinos disponibles para representación en Puerto Rico, como:
- Veyovis: un verdejo sobre lías, fresco y elegante.
- Pita Verdejo: orgánico, con sabores de parcha y pomelo.
- De Alberto Dorado: con crianza oxidativa al estilo Jerez, con notas de miel y frutos secos.
- Eresma: fermentado en barrica, con toques ahumados y de vainilla.
Tradición y compromiso con la viticultura
La D.O. Ribera del Duero es reconocida por su variedad Tempranillo y una tradición vinícola que abarca más de 2,000 años, produciendo vinos de alta calidad. Por su parte, la D.O. Rueda, conocida por sus vinos frescos y aromáticos de uva Verdejo, cuenta con una historia que se remonta a la época romana y un clima ideal para la producción vitivinícola.
Fueron decenas de personas las que pudieron disfrutar de esta velada, en la que no se pecó por falta de variedad para satisfacer gustos y paladares, organizada por Mónica Cabrera, presidenta de Stratos, empresa que lidera los esfuerzos de la campaña local en Puerto Rico. La finalidad es promover la excelencia de la viticultura española en el mercado local, brindando a los consumidores de Puerto Rico acceso a vinos de calidad y tradición.