Entre costillas y campeones: así se cocina el BBQ más grande del Caribe
SAN JUAN, Puerto Rico
El sábado, 21 de junio de 2025 se celebrará el 3rd Annual Miller Lite BBQ Grilling Wars Festival, considerado el evento de barbacoa y carnes ahumadas más grande del Caribe. La cita será en La Plaza de la Independencia, espacio al aire libre entre el Coliseo Roberto Clemente y el Estadio Hiram Bithorn, de 4:00 p.m. a 10:00 p.m.
Este evento reunirá a más de 30 equipos de profesionales y aficionados que competirán por premios en efectivo, viajes a competencias en Estados Unidos y el título de mejor equipo de Pitmasters en Puerto Rico. Todos los equipos serán evaluados por un panel de jueces compuesto por chefs reconocidos, propietarios de cadenas de BBQ de Texas y personal capacitado como jurado profesional.
El festival es producido por PRICEC (Puerto Rico Culinary Events Conglomerate), en colaboración con Imagenda Puerto Rico, productora del Puerto Rico Pizza & Beer Fest. “Nos encontramos entusiasmados de poder realizar por tercer año consecutivo un evento de calibre mundial como lo es el Miller Lite BBQ Grilling Wars y brindarle esta experiencia al público puertorriqueño y a los aficionados”, indicó Jaime Villamil, principal oficial de Imagenda y miembro de la Junta de directores de PRICEC.
Como parte del esfuerzo por elevar la competencia, se ha contactado al equipo del World Food Championship, plataforma líder en eventos gastronómicos a nivel mundial. “Ya hemos probado la fórmula en las primeras dos ediciones. Ahora nos toca invertir en recursos y atributos que nos posicionen al nivel de las grandes competencias internacionales”, añadió Villamil.
Durante el festival, se espera la asistencia de más de 4,000 personas que podrán disfrutar de proteínas a la brasa y ahumadas como St. Louis Ribs, pulled pork, pollo, steak, beef brisket y opciones vegetarianas. “Hemos trabajado arduamente durante el último año para elevar aún más la producción del festival”, comentó Omar Gamero, director de promociones de Imagenda y miembro de PRICEC.
Como parte del equipo, se integra el chef Ángel Antonio Muñoz, propietario de Barbacoa Smokehouse y subcampeón en las categorías de “Steak” y “Seafood” del World Food Championship en Dallas. Fungirá como “Cheferee” y encargado del control de calidad y reglamento de la competencia.
La preventa exclusiva de boletos VIP comenzará a las 11:59 p.m. del martes, 13 de mayo a través de Gustazos.com. Estarán disponibles solo 500 boletos VIP a $41.00 más IVU y cargos por servicio. Este boleto incluye entrada una hora antes del evento, comida incluida, vaso conmemorativo de 24 oz y $10 de crédito en Gustazos. “En las pasadas ediciones, estos boletos se agotaron en pocas horas, así que recomendamos comprarlos a tiempo”, expresó José Franceschini, también miembro de la Junta de PRICEC.
Para más información, puede seguir la cuenta @bbqgrillingwars en Facebook e Instagram, o comunicarse al 939-244-2478.