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El maridaje perfecto para Thanksgiving
SAN JUAN, Puerto Rico
Con la llegada de la temporada festiva, las familias puertorriqueñas se preparan para la cena de Acción de Gracias. Entre platos como el pavo, el pernil, el arroz con gandules y las ensaladas tradicionales, los vinos de las Denominaciones de Origen Ribera del Duero y Rueda se presentan como una opción ideal para complementar la mesa y resaltar los sabores de cada receta.
“Los vinos de Denominación de Origen Ribera del Duero y Rueda realzan los sabores de la comida y son el complemento ideal para crear recuerdos memorables alrededor de la mesa. Este año, invitamos a las familias puertorriqueñas a descubrir cómo un buen vino puede transformar la experiencia de Acción de Gracias en algo verdaderamente especial”, comentó Ámber Rivera, sumiller y embajadora de ambas denominaciones en Puerto Rico.
La Denominación de Origen Ribera del Duero aporta tintos con estructura y profundidad que armonizan con los platos puertorriqueños. Abadía de San Quirce Crianza ofrece la elegancia del tempranillo con notas de fruta roja madura que resaltan de manera extraordinaria el pernil y las carnes al horno sin opacar los sabores tradicionales de la mesa. Para quienes desean cerrar la noche con un vino de mayor presencia, Martín Berdugo Reserva brinda un perfil profundo, con notas de frutos negros, especias dulces y un final prolongado que acompaña carnes o incluso postres como el flan o el tembleque, ideal para quienes disfrutan los contrastes.
Para los amantes del vino blanco, la Denominación de Origen Rueda añade frescura y vivacidad a la cena. Montebaco Verdejo, con sus notas cítricas y aromáticas, es perfecto para iniciar la velada junto a ensaladas y aperitivos. Por su parte, Valdecuevas Fermentado en Barrica, con un perfil más redondo y elegante, combina muy bien con pavo, vegetales al horno, purés y hasta postres boricuas como el flan de coco.
Las Denominaciones de Origen Ribera del Duero y Rueda continúan ganando terreno en el paladar puertorriqueño gracias a su versatilidad y la calidad que distingue a estas regiones españolas. En esta temporada festiva, ambas denominaciones invitan a las familias a celebrar brindando con vinos que realzan la riqueza de la gastronomía puertorriqueña y el valor de compartir nuestras tradiciones.
